九游会盆菜是广东人特有的饮食习惯，其实和我们北方的杂烩菜有些相似九游会。盆菜制作比较讲究，选用的食材也是非常多样，荤素搭配，鲍鱼、海参、贝柱等食材应有尽有，冬菇、白菜等取之不尽。分别要经过煎、炸、烧、煮、焖、卤后，再层层装盆而成。逢年过节大家都会吃盆菜，寓意团圆，一派祥瑞气象。

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　　明香海鲜酒位于福田区华发北路38号，除了有年夜饭套餐外，也有传统盆菜，传统盆菜预定需提前4小时。

　　盆菜是一种源于香港元朗围村的传统菜式，一盆菜里可荟萃有百菜百味、共冶一炉，其基本原则是“和味”。